随着“疆品运动会”开幕，马拉松赛场也迎来了一位运动健儿——来自新疆生产建设兵团第三师图木舒克市的进羊油莎豆。

众所周知，马拉松考验的品运是耐得住漫长、扛得住消耗，跑油莎豆正好两者兼具，师油莎豆仿佛生来就适配长距离较量：它身姿圆润，进羊看似“软萌”，城疆却能在戈壁风沙中牢牢扎根；它常年静待沙土之下，品运低调沉稳，体内却攒着源源不断的能量。此次参赛，油莎豆借助“疆品南下 粤品北上”工程的东风，从沙漠绿洲“跑”进羊城。

若要深挖选手“履历”，它的天赋早已写在基因里。油莎豆，又称油莎草、虎坚果等，原产非洲和地中海沿岸，是一种适宜在沙质土壤种植且集油、粮、牧、饲、观赏一体的多用新型作物，也是目前已知唯一在块茎器官中积累大量油脂的特色油料作物，有“地下核桃”之称，可作为大豆的替代品在干旱区种植与推广。

油莎豆的生长过程，本身就是一场自我修炼的马拉松。在第三师图木舒克市，油莎豆要面对夏季酷热、冬季严寒，还要扛住不时侵袭的风沙。但它从不怕“吃苦”，耐干旱、耐贫瘠的特质让它在恶劣环境中站稳脚跟，日复一日从土壤中汲取养分，悄悄转化成块茎里的能量，直到秋收时结出饱满果实。

这颗豆子的家乡位五十四团兴安镇，更藏着一段“沙漠变绿洲”的奇迹蜕变。8年前，这里寸草不生、风沙肆虐，沙漠土地贫瘠；如今，万亩油莎豆田铺展，青绿色茎叶在风沙中挺立，这里已成为全国单体面积最大的油莎豆种植基地。

油莎豆全身都是宝，果实味道香甜。生吃时，鲜豆口感集花生、核桃和荸荠于一身；炒熟吃时，类似奶油和椰子的混合味道；煮着吃时，口感脆甜，比花生米的香味更浓郁。此外，油莎豆的茎叶营养丰富，无论是刚收割的鲜草还是干草，都是上乘的饲草饲料。

近年来，广东援疆与第三师图木舒克市携手助攻，依托“疆品南下 粤品北上”工程，让这颗“能量豆”跑得更远、更稳。如今，油莎豆推广到了周边团场，带动上千职工群众增收；油莎豆全产业链逐步完善，形成产业聚集效应；深挖产品附加值，油莎豆粉等产品远销北京、上海、广州等一线城市。

从地方赛事一步步闯进全国赛场，油莎豆也从小众作物变成了新疆特色农业新星。此刻，“疆品运动会”马拉松赛道已就绪，油莎豆即将开跑！让我们期待，它奋力奔跑，跑出南下湾区的精彩赛程。

“疆品南下 粤品北上”2025广东对口援疆地区名优产品走进大湾区展销活动

活动时间：2025年9月28日至30日

活动地址：广州塔广场

撰文：伍咏言

海报：曾梓毅

来源：南方农村报

• ·让看病更省心，让健康更可及！梅州市人民医院“管理服务提升年”活动成效显著
• ·​WTT中国大满贯首批名单公布，孙颖莎王楚钦出战
• ·受多地暴雨影响，深圳铁路停运部分普速列车
• ·“进阶”国际书展的多重启示
• ·广东种业育珍品，樱桃番茄成粤西富民大产业
• ·舞龙舞狮，岭南文化我传承
• ·南国书香节的“国际范儿”
• ·这两个项目拔得头筹！第九届“创客广东”珠海市中小企业创新创业大赛决赛收官
• ·连州菜心 鲜甜大湾区
• ·2025“省超”预选赛B组赛事结束，珠海聚杰晋级正赛
• ·以军进攻加沙计划细节披露，涉及5个师数万士兵
• ·亮点大揭秘！第五届粤港澳大湾区文化艺术节预告片首发
• ·“陪您飞”！“我要飞＂学员赴贸促中心探讨“出海”之路
• ·恶意占线612次，男子被判十个月
• ·完成50%！我国首个30万方量级大型储气库建设取得重要进展
• ·KO才算赢！一龙播求“终极之战”10月6日广州打响